食材の保存 ミカンの保存方法 2014.01.07 管理人 ミカン(蜜柑)を保存する場合は、箱や袋に詰めた状態では傷みやすいので、買ってきたらいったん出して風にあてましょう。箱に詰め直すときはヘタを下にしてミカンを並べ、新聞紙を挟んで次の段を重ねていくと蒸れを防ぐことが出来ます。