料理の基礎知識 冷凍肉の活用術 2013.02.06 管理人 冷凍した肉は解凍して使うのが普通ですが、美味しく解凍するには時間がかかりますし、失敗すると味も落ちてしまいます。しかし、調理法次第では冷凍したまま使うことが出来ますので…