野菜の保存 百合根の保存方法 2013.03.14 管理人 百合根の保存について ほんのりした甘みとホクホクの食感が特徴の百合根(ゆりね)は、水に濡れると傷むので、洗わずに冷蔵庫で保存します。また、おがくずに入った状態のものであれば、冷暗所で1ヶ月くらいはもちます。 保存の目安(…