おおば

大葉（青じそ）の保存方法

2013.03.22 管理人

大葉はそのままの状態ではすぐに黒くなってしまい長期保存はできませんが、茎を水に差して保存すれば2週間くらいまで長持ちさせることができます。ちなみに、大葉とは植物名ではなく青じその葉を野菜として呼ぶときの名前です。