【失敗談】初めてのアヒージョがかなり塩辛い

簡単だろうとアヒージョのことを舐めてました

私はアヒージョが大好きで、女子会に飲みに行ってはアヒージョを頼んでいました。

料理は元からたまにやる方だったので、ある時、アヒージョはオリーブオイルにニンニク、唐辛子、塩こしょうを入れて具材を煮るだけなので、簡単だろうと私の家でホームパーティーをした際に作ってみました。

かなり塩辛いアヒージョが!?

出来上がって実際皆で食べてみると、フランスパンに乗せて食べたのですが、とても塩辛く、皆も口を揃えて「塩辛いね」との事でした。フランスパンにほんの少しだけ乗せるくらいで丁度良かったです。

そのときのアヒージョの具材は、あさりイカエビタコ。実際作るだけならとても簡単でした。ただ、今思えば、具材を海鮮系にしたので、更に塩辛く感じたのだと思います。

味見はしっかりしたつもりだったのですが、塩こしょうがオリーブの中に沈んでいたのかもしれません。

塩辛いのでビールのつまみにはなりましたが、食べた後喉がとても乾きました。そして喉が乾くので、ビールもたくさん飲みました。

次の日、朝起きて鏡を見ると自分の顔にビックリ!!

目は腫れて一重になり、顔はパンパンにむくんでいました。

あれだけ塩辛いモノを食べて、あれだけビールを飲めば当たり前なのですが。その日は一歩も外へ出ず、一日中家でじっとしていました。

みなさんもアヒージョを作る際は、塩こしょうは控えめにすることをオススメします。

福岡県 40代女性 Oさん