【昆布漬辛子めんたい】のお取り寄せ体験記

こんにちは、管理人のnonです。今回のお取り寄せは「辛子明太子」です。

ご飯のお供は数あれど、いち地方の食品が全国区に定番化することは珍しくないですか? 私も大好き、家族も大好き明太子ですが、全国的に色んな会社から様々な種類が発売されています。そんな中から今回お取り寄せしたのは私が一押しの「昆布漬辛子めんたい(株式会社かば田食品 )」です。

昆布漬からし明太子を選んだ理由

久しぶりにあの味が食べたい。

私は以前福岡に住んでいました。久しぶりに食べるなら、お気に入りのあのメーカーの味が食べたい。そう、それがかば田食品 の辛子明太子です♪

福岡には、辛子明太子メーカーの本店支店がいたるところにあります。また、有名なメーカーだけでも10社以上思いつきますし、やはりそのお店ごとに味が違うんです。周りに聞いても人それぞれでご贔屓のお店は違います。私もお気に入りのお店を見つけるまでは様々なメーカーの商品を食べ比べました。

しかし、福岡県外に出るとなかなか辛子明太子のお店ってないんですね。スーパーには安価のものが1、2種類置いていることもありますが・・・味はいまいち。

一概に大手だからと褒めるわけではないのですが、やはり専門店だからこその知識や技があるのだろうと思います。

ホームページからお取り寄せ

そんなわけでいつものようにインターネットでお取り寄せすることにしました。もちろん注文はホームページから。有名店なので「かば田」で検索すると辛子明太子の通販ページがすぐに出てきます。

 

ホームページが使いやすいので注文は簡単でしたよ♪ ちなみに私はクレジット払いで買いました(^^)/

めんたいダンボール

注文後3日で到着。生ものなので飛脚クール便です。

めんたいココ

封を解くと商品の他に今月のオススメが書かれたチラシが入ってましたが、お得な値段で美味しそうな明太子が載っていてかなり気になります。

今の時期なら転勤祝いなどのプレゼントが最適かもしれません。

もうひとつは包装、梱包した人の印鑑が押されたメモ用紙大の紙。写真に「ココ」と書いたところに個人の印鑑が押されています。何かあった時に問い合わせしやすいようにでしょう。丁寧かつ安心なシステムですね。今回はぼかして消してありますよ^^;

商品の確認

めんたい中身

では、商品を見てみましょう。袋にはみっちりと辛子明太子と調味液。福岡のお店では調味液に浸した状態で販売されているものが多いのですが、こちらのスーパーでは魚の切り身のようにスポンジの上に置かれていて逆に違和感がありました。

めんたい大皿2

ちなみに、写真の黒く細長いものは昆布。「かば田」といえば昆布と一緒に漬けこんだ「昆布漬辛子めんたい」なんです。もちろん普通のめんたいや柚子風味なども販売されていますよ。

明太子を買ったら最初にすること

さて、明太子が届いたら先ずしなければならないことがあります。

それは小分けすること。

めんたい小分け

一腹を豪快にご飯に乗せて食べるのも美味しいと思いますが、食べているうちにご飯が足りない。明太子が足りないという状況になりがちです。でも、このように小分けにすればその調整も簡単です♪

案外知らない?保存方法

せっかく辛子明太子の紹介なのでついでに上手なめんたいこの保存方法をご紹介しようと思います。この方法なら辛子めんたいが美味しく長期保存できちゃいます(^^)v

明太子の賞味期限は冷蔵保存で二週間程。食べきれなければ・・・処分? それはもったいなさ過ぎます。

実は明太子って冷凍保存できるんですよ。実家では頂き物が明太子で被った時などは、箱ごと冷凍室に入れていました。

なので、すぐに食べる量だけを取り分けて、残りはすぐ冷凍します。ちなみに私はこの段階で全部小口に切ってしまいます。理由は毎回まな板と包丁を洗うのが面倒だから。断面が増えるので傷みが早そうですが、私の体感では変わりはないです。調味液と一緒に保存すると乾燥もしませんよ。

冷凍した明太子は冷蔵庫に移して自然解凍しますが、アツアツのごはんに凍った一片をそのまま載せて溶かしながらいただいても冷んやり美味しくいただけます。おすすめですよ(^^)

めんたい調味液残った調味液。結構な量があります。「これ、パスタにしたら美味しそう」ですよね。

これが・・・辛い!もちろん明太子の味も昆布の風味もありますが、ほぼ唐辛子!!超辛党の人用のパスタの出来上がりです。強いて使うとすれば、ピザソースかな。タバスコ要らずで大人向けです。

お味はいかが?

めんたい小皿さて、肝心の明太子のお味ですが。全体はしっとりとした食感なのに粒の一つ一つはプチプチと弾力があります。辛さの中にフッと薫る昆布の風味と旨み。素晴らしい。私が福岡に住んでいた十数年前から、変わらない美味しさです(*^_^*)

スーパーの明太子しか食べたことのない人は是非お試しください。値段はそれなりに高く感じるとは思いますが、一度食べてみるとその旨さの違いに驚かされるはずです。ぜひご賞味ください。

かば田食品 には贈答用の化粧箱詰めから家庭用の切れ子、その他加工食品まで様々な商品がありますよ。